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上海染色馒头事件案例分析

1、将过期馒头回收；将过期馒头和一些面粉重新和好；加入一些化学添加剂（如甜蜜素，柃檬黄，加入的量由工人自己定，没有标准）；重新回炉蒸；徒手将面头放进塑料袋里（注意：工人没有带手套，环境很糟） 。

2、瘦肉精、染色馒头，中国商业道德的迷失（转载）我们还未从三鹿奶粉事件的阴霾中走出，武汉瘦肉精又使人们陷入了一种恐惧当中。民以食为天，食品安全关系每个人的健康安全，但还有多少未被我们发现的安全隐患隐藏在我们每天进食的食物当中，我们不得而知，不敢想象。

3、食品安全事件有很多，其中较为著名的一些包括以下几种：三聚氰胺奶粉事件、染色馒头事件、牛肉膏事件以及农药残留超标蔬菜事件等。接下来对其中几个事件进行详细解释： 三聚氰胺奶粉事件是发生在婴儿奶粉中的重大食品安全事件。不法商家在奶粉中添加三聚氰胺，导致许多婴儿患上肾结石等疾病。

4、双汇瘦肉精事件 2011年3·15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市闭陪、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

5、染色馒头事件 2011年4月初，中央电视台报道，上海市浦东新区部分超市销售的馒头存在生产日期被篡改的问题，这些染色馒头可能对人体健康造成危害。此后，温州等地也发现了类似问题的馒头。 牛肉膏事件 牛肉膏因其具有牛肉的自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。

6、食品安全事件繁多，以下是一些知名的案例： 三聚氰胺奶粉事件：此事件涉及婴幼儿奶粉，不法商家添加三聚氰胺以虚增蛋白质含量，导致大量婴儿出现肾结石等问题。这一事件不仅在国内引起轰动，也震惊了国际社会，对食品安全监管提出了更高的要求。